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堿饅頭里的淬火歲月

2026-04-17 09:17:52

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張思成

當過兵的人,誰的新兵連不是一段傳奇?隊列、內務、執(zhí)勤,那些看似平常的日子,卻是靈魂被淬火的印記。四十六年前,在新疆哈密那片被風沙親吻過的土地上,一場由堿饅頭引發(fā)的風波,像一顆投入心湖的石子,激起的漣漪從未平息。這不僅是往事,更是我軍旅記憶里最深刻的一課。

1979年冬作者在新疆哈密民航站留影

1979年新疆哈密的冬天異常地冷,雪花在空中任性而野蠻地飛舞,戈壁灘的風跟瘋了似的,卷著沙子狠狠拍打在新兵連的土坯房窗戶上,發(fā)出嗚嗚的聲響。我有幸成了某航校三團新兵連的一員,體驗和見證了新兵連生活的全過程。

那天中午,各班去飯?zhí)么翱诖蝻垼榷藖砹藥椎〔撕拖★?,接著是一盆泛著姜黃色的堿饅頭。饅頭表皮黏糊糊的,結著一層白霜,裂著硬邦邦的口子,掰開聞不到一點麥香味,里面沒有蓬松的白瓤,全是發(fā)黃的芯子,還帶著沒揉開的硬疙瘩。咬一口,發(fā)苦發(fā)澀的堿味在嘴里炸開,跟嚼草木灰似的,硬得硌牙、韌得扯不斷,干咽下去十分費勁。訓練了一上午的我們,胳膊都抬不起來,就盼著中午能吃口熱乎的飯菜補補勁兒,誰承想這“死面疙瘩”吃得人透心涼。

我們這些來自陜西、湖北、河南、新疆四省區(qū)的新兵,大多是城里來的娃,在家雖沒頓頓吃精細的,可對這難咽的堿饅頭著實惱火。不知道誰先嘟囔了一句“這哪是饅頭,簡直是手雷”,話音剛落,就有人一腳把鋁飯盆踢了出去?!斑旬敗旬敗本o接著另一個飯盆也飛了過來,飯盆在地上蹦著,滑出老遠,撞到墻根又彈了回來,發(fā)出刺耳的響聲。就這樣,幾個調皮的新兵追著飯盆你一腳我一腿,像極了運動場上的球賽。姜黃的饅頭跟樹上掉下來的爛梨似的,滾得到處都是,攪得飯?zhí)脼鯚熣螝狻?/p>

看到此景,大家先是一愣,后又悵然若失:有抱著胳膊看熱鬧的,有從旁起哄嫌事兒不大的,也有心里暗爽借事兒撒氣的,還有丈二和尚摸不著頭腦的,更有憤憤不平覺得此舉過激的。反正,都是沖著這頓堿饅頭來的。炊事班長見此場景,氣得臉色鐵青,又臊又急,蹲在門口哽咽著說不出話。

鬧騰沒持續(xù)多久,值班的王排長突然大喝一聲:“你們干啥呢?有完沒完?還像個兵嗎?”飯?zhí)美锼查g安靜下來。這時彭副連長急匆匆走到飯?zhí)弥醒?,彎腰從地上撿起饅頭,拍了拍上面的灰,提高嗓門說:“太不像話了!你們踢的是‘手雷’嗎?那是饅頭,是作風,是連隊的規(guī)矩!”飯?zhí)美秫f雀無聲?!皼]錯,饅頭沒做好,這是炊事班的責任,可你們也不能這么抵觸吧?!彼h(huán)顧四周,見大家低頭不語,緩了緩語氣:“現在,從我做起,撿起地上的饅頭,就算啃,也得把它啃掉!”說完,他把饅頭塞進嘴里,狠狠咬了一口。大伙兒都覺得理虧,不約而同地拿起饅頭,慢慢嚼了起來……

1979年冬新兵連營區(qū)集結場地

“嘟—嘟—嘟—”清脆的哨聲響起,我們迅疾出門排隊,沒有言語和眼神的交流,只有緊湊的腳步聲和輕微的衣物摩擦聲。短短幾分鐘,各班排按指定區(qū)域集結到位。列隊整齊劃一,動作干脆利落,透著一股訓練有素的節(jié)奏感。

下午三點,作風養(yǎng)成現場會開始,這是新兵連自開訓以來頭一次“作風整頓”。我當時心里犯嘀咕,就那么一點兒事,用不著故弄玄虛,何況又是事出有因,沒必要小題大做。不過當連隊進入“整頓模式”,說明問題沒有我想象的那么簡單,于是我和戰(zhàn)友們放低姿態(tài),不敢有絲毫的懈怠。

或許是基于現場會的考量,飯?zhí)靡琅f保持著中午凌亂不堪的樣子??粗鴿M地被糟蹋的糧食,郭副指導員心里冒火,他扯開嗓門講:“都睜大眼睛瞅瞅,這是咱新同志的‘杰作’呀!誰干的?站出來!”一時半會兒,沒有一個人吭聲?!斑@種浪費行為,簡直玷污了軍人‘三點紅’的標配,有損身上這套軍裝的形象……像這樣糟蹋糧食,擱在我關中老家,老百姓是要罵娘的,是會遭‘天打雷劈’的呀!”話音未落,底下幾個新兵臉唰地紅到了脖子根,肩膀都不自覺地往下塌——正是中午鬧騰得最歡的那幾個。

“這哪是饅頭的事兒?這是德行!是修養(yǎng)!是作風!”崔連長操著極濃的河南腔說:“部隊要打仗,靠的是‘掉皮掉肉不掉隊’的吃苦精神!隊伍要打贏,憑的是‘一不怕苦,二不怕死’的硬骨頭勁兒!今兒個見個難吃的饅頭就拉臉,明兒個見了困難還能不縮頭?今兒個能嫌饅頭難吃踢飯盆,明兒個上了戰(zhàn)場,是不是嫌武器太沉就把家伙扔了?”說到這里,他撂下一句狠話:“驕兵必敗呀!”我們都羞愧地低頭不語。

這時,炊事班老班長顫巍巍地走上臺,這個在戈壁灘守了十幾年的東北老兵,紅著眼眶:“都怪我!怕面發(fā)過了,凌晨三點就爬起來揉面,結果老面酵子放多了,堿也沒揉勻,饅頭蒸成了這玩意兒,我給大家賠不是!”說完朝著隊伍深深鞠了一躬,然后又抬起頭:“請同志們放心,炊事班一定長記性,把廚藝練好,讓大家吃上滿意的飯菜!”話畢,飯?zhí)谜坡曇黄?/p>

“咱們連隊的熱乎氣兒,都在這一口飯里!老班長這態(tài)度,沒的說!來,咱們給老班長鼓掌加油!”緊接著掌聲又一次響起。此刻,崔連長話鋒一轉,腔調重了幾分:“不過,今兒中午發(fā)生的事太過分了!城里來的娃,吃苦少,鬧點小情緒可以理解,但這絕不是拿饅頭撒氣的理由,更不是拿飯盆當出氣筒的借口。值得注意的是,我們有些同志非但不覺羞恥,反倒毫不在意,這問題就嚴重了!下來,大家得給我認認真真地學習條令條例,仔仔細細地對照檢查,從根子里認識到此問題的嚴重性和危害性!”

蔡指導員端著一簸箕麥粒走上臺,麥粒上還沾著戈壁灘的紅土,在透過窗戶的斜陽下閃著光。“曉得這麥子咋來的不?”他一口湖南腔,“在哈密,農民要春天頂著八級風沙種,夏天引來天山雪水澆,秋天收的時候,每一粒都要翻曬三遍……”他抓起一把麥粒,任它們從指縫里漏下去,“你們吃的每一口饅頭,都是老鄉(xiāng)們在戈壁灘上流的汗,是炊事班戰(zhàn)友熬的夜!”說到這兒,隊伍里傳來低低的抽泣聲,大伙兒一瞅,正是小張、小梁那幾個犯錯的新兵。

1979年新疆哈密民航站一角(新兵連食堂)

為了強化養(yǎng)成,傳承軍魂,連隊特意把飛行員出身的顧副團長請來,給大家上一堂“軍史課”。顧副團長是個有著三十多年軍齡的老飛,飛行服領口露出來的脖子曬得黝黑粗糙,臉上皺紋全是戈壁風沙刻出來的溝溝坎坎,他那雙炯炯有神的眼睛跟鋼刀似的,掃一眼過來,讓人不敢對視。

他沒拿講稿,只是拎著一只掉漆掉得沒剩多少、還癟了好幾塊的軍用水壺,“咚”的一聲,重重砸在講桌上。這聲響似悶雷,彌漫著一種緊張而肅穆的氣氛,一下子就把還陷在昨天“堿饅頭風波”里的新兵給敲醒。剎那間,整個會堂鴉雀無聲,只有新兵們沉穩(wěn)的呼吸聲。

“我知道你們在座的多半是城市兵,相對于農村兵而言,你們文化程度高,接觸新鮮事物快,敢想敢干敢闖,但是你們缺的是農村兵的踏實淳樸和吃苦耐勞,或多或少存在著生活上的優(yōu)越感和小資情調……”顧副團長的話,開門見山,直奔主題,令人咋舌。

“你們覺著現在的日子苦?嫌饅頭硬?”顧副團長的嗓子帶著塔臺指揮落下的沙啞,卻跟釘子似的往人耳朵里鉆,“都瞅瞅這水壺,它比你們所有人的軍齡加起來都長!”

他擰開壺蓋晃了晃,里面空蕩蕩的?!凹t軍長征那會兒,前輩們面對的是敵人圍追堵截,翻的是夾金山的萬年雪,過的是人跡罕至的草地。到了我們這代,面對的是這荒得沒邊的戈壁。”他的眼神跟穿墻似的,看向了老遠以前,“1967年我們從東北老航校來哈密建團的時候,這兒除了裸露的石子便是沙子。沒房子,就挖地窩子,上面蓋點紅柳枝,風一刮,滿嘴都是土腥味;沒有水,就趕著毛驢車去幾公里外的堿水坑拉水,得沉淀三天才能喝。”

顧副團長舉起那水壺,指頭摩挲著壺身上的劃痕:“有一年冬天去巴里坤拉軍需,大雪封山,齊腰深的雪把路堵得死死的。給養(yǎng)送不上來,幾十號人擠在一個地窩子里,就靠一袋受潮的干糧和化開的雪水,硬扛了半個月。那時候餓得前胸貼后背,沒一個人吭過一句苦,為啥?大家趴在這兒守著,祖國的航空兵才有根,藍天才有防線!”講到動人處,大家聽得入神,眼睛一刻也不忍離開講述者的視線?!斑@水壺跟著我在戈壁灘待了十幾年。裝過帶堿味的雪水,裝過摻沙子的窩頭湯。那時候喝的水,比你們昨天嫌的堿饅頭要苦得多,可沒一個人當逃兵。為啥?他們心里裝著‘航?!幕?,裝著‘三團飛起’的夢!”顧副團長的話,跟放黑白電影似的在我眼前掠過。我好像看見幾十年前,一群跟我們差不多大的年輕人,在狂風里用凍裂的手一鍬一鍬開路修渠、挖坑栽樹、新建營房、拓寬機場,用血肉之軀在荒蕪的戈壁灘上撐出一片藍天。

那一刻,我臉燒得發(fā)燙,為昨天新戰(zhàn)友因堿饅頭使性子、發(fā)脾氣、鬧情緒、踢飯盆而感到內疚,這事兒放在顧副團長講的歷史面前,簡直是多么的幼稚可笑。晚上,我躺在土坯房的大通鋪上,聽著窗外的風聲,那聲音不像以前那么刺耳,倒像吹沖鋒號似的。身邊的戰(zhàn)友都沒睡,黑燈瞎火里,我聽見此起彼伏的嘆氣聲和翻身聲。那是羞愧的聲音,也是覺醒的聲音。

戈壁灘新兵連實彈演練場地

班務會上,大家你一言我一語,對顧副團長的軍史報告討論熱烈,氣氛十分活躍。二班長是山西人,說小時候家里窮,一年到頭只有逢年過節(jié)時才能吃到幾頓白面饅頭,記得頭一回嘗到“甜”味兒時,竟然激動地落淚;七班長是山東人,爺爺那輩鬧災荒那年,村里村外、山上山下樹皮都啃光了,要是能喝口雜糧粥就是撿回條命;十班長是河北人,上小學時半塊饅頭從口袋掉臭水溝里,他爹硬是撈起來,泡在水里洗凈后就吃下肚子里。聽到這兒,不少新兵都偷偷抹起了眼淚,他們這才明白,自己嫌棄的“堿饅頭”,竟是多少人做夢都想的“白饅頭”。

小張和小梁所在的班,是大家關注的焦點。小張第一個站起來,聲音帶著哭腔:“我錯了!不該踢飯盆,更不該忘了本!把自己混成了地方青年,不像個軍人!今后我一定痛改前非,當個好兵?!毙×阂蔡统霭櫚桶偷臋z查稿,上面寫著:“我要加強作風養(yǎng)成,從珍惜每一口飯、整理每一次內務、邁好每一個步伐做起,克服身上的怪毛病,做個名副其實的軍人!”會后,他倆拉著另外幾個新兵,主動跑去炊事班認錯道歉,搶著幫廚打掃衛(wèi)生。炊事班老班長看到新同志的變化,會心地笑了。

“新兵連發(fā)生的‘堿饅頭風波’,引起了團首長的持續(xù)關注。在充分肯定我連及時處理這一傾向性苗頭的同時,也寄予了期待和厚望。指示我們要進一步抓好養(yǎng)成教育,鞏固成果,擴大戰(zhàn)果,圓滿完成新兵組訓任務。鑒于此,各排要積極行動起來,汲取風波教訓,嚴格訓練,嚴格要求,努力實現新兵由地方青年向合格軍人的轉變?!贝捱B長在班以上干部會上如是說。

蔡指導員接著說:“連長講得好!小洞不補,大洞尺五。團政治處鄭主任叮囑我們,落實團首長指示,就是要充分運用系統(tǒng)思維和發(fā)散思維,不能就事論事搞單打一,而是要透過現象看本質,既看到風波本身的表象,又看到風波背后的動因,以及由此引發(fā)的諸多思想問題?!苯Y合新兵連實際,蔡指導員要求大家:“多從思想根源上找原因,從解決問題上找途徑,真正把新兵思想上的‘堿疙瘩’掰開、揉碎、磨細,直至徹底清除?!?/p>

于是,全連上下迅速行動起來。大家以“饅頭風波”為戒,死磕戰(zhàn)備、訓練、工作、學習等“四個秩序”,硬是把思政教育融進了新兵的一言一行里,讓作風養(yǎng)成變成了看得見、摸得著的實際行動。

隊列場上,教員們的口令如驚雷炸響:“一步一動,千錘百煉,為的是什么?”新兵們齊聲應答:“為那橫看成面、豎看成線的嚴整軍容!為磨礪戰(zhàn)勝困難、壓倒一切的鋼鐵意志!”每一個擺臂都帶著風聲,每一次踢腿都砸得地面震顫,汗水順著額角滑落,卻沒人眨一下眼。我們明白,這重復千百次的動作,是在把“服從”二字刻進骨頭里。

內務室里,班長捏著被子的棱角,聲音沉得像鐵:“一絲不茍,精益求精,為的是什么?”新兵們盯著那方正如矩的“豆腐塊”,齊聲答道:“為涵養(yǎng)整齊劃一、嚴謹細致的奉獻精神!”當指尖撫過被面的每一道折痕時,我們曉得:這看似簡單的疊被,疊的是對細節(jié)的敬畏,是對“軍人”二字的虔誠。

哨位上,值班長指著老兵那“站如松、坐如鐘、行如風”的姿態(tài),問:“膽大心細,機警如鷹,為的是什么?”新兵們望著遠方的地平線,聲音里帶著初生的堅定:“為塑造臨危不亂、持之以恒的英勇品格!”夜風掠過哨卡,吹動我們的衣角,卻吹不動我們眼中的光,那是對責任的勇于擔當,對使命的忠誠如一。

貼心的教育,暖心的服務,讓我們心悅誠服:原來隊列里的每一次堅持,內務里的每一次打磨,哨位上的每一次堅守,都是在為“軍人”二字添磚加瓦。我們不再鬧情緒、犯毛病、耍小性,而是像擰緊的發(fā)條,全身心地投入到緊張而有序的新兵連生活中。

寒風裹著雪粒子不時敲打著會堂玻璃,三團楊政委來到新兵連,他深入班排噓寒問暖,走訪新兵了解情況,聽取匯報掌握動態(tài)。當得知新兵的覺悟和狀態(tài)有了改觀時,他高興地說:“馬上集合,我要講話?!?/p>

眨眼間,原本空曠的會堂坐滿了新兵。我們抬頭挺胸,腰桿板直,雙手自然放在膝蓋上,目光平視前方,期待首長演講開始。

臺上,楊政委身著筆挺軍裝,風紀扣嚴絲合縫。只見他“啪”地一個敬禮,緊接著轉體,動作行云流水,舉手投足間透著東北老航校人的硬朗和豪爽。

“同志們好!今天,我代表團黨委和首長專程來看望大家,就是想和新戰(zhàn)友們坦誠交流,一起聊聊軍營里的成長故事。要說的話確實不少,但歸根結底,聚焦三個核心問題:你們是誰,該干什么,能成什么樣?!闭Z重心長、情真意切的話語直抵人心,令在場的新兵備受鼓舞。

“我知道你們還在嘀咕那個堿饅頭。”楊政委的目光掃過每一個新兵,眼神里沒有責備,只有讓人坐不住的審視,“……但你們想過嗎?和當年在老航校用酒精代替汽油,用木炭驅動飛機的前輩比,你們差在哪里?”

禮堂靜得連根針掉下來都能聽得見。楊政委幫我們分析新兵思想動機和行為根源后,轉身在黑板上寫下三個大字:世界觀。粉筆灰簌簌落下,像戈壁灘的雪。

“你們覺得饅頭難吃,是因為眼里只有‘自己’?!彼谧郎箱侀_世界地圖,聲音陡然提高,“從國際形勢看,蘇聯在我國邊界陳兵百萬、虎視眈眈,越南在我國南方搞小動作、狼子野心顯現,身在西北的我們豈能坐以待斃!要知道,我們的戰(zhàn)機每天都要升空操練,飛行員要在零下30°的座艙里坐幾個小時,吃的是凍得像石頭的壓縮餅干,喝的是晃蕩的冷水?!?/p>

他掏出一張泛黃的照片舉在半空:“這是我和戰(zhàn)友當年在老航校的合影,雖然飛行服補著補丁,但他們眼里有光、心中有理想。為什么?因為他們曉得,不是‘我要什么’,而是‘國家需要我做什么’。只有苦練殺敵本領,才能適應任何氣象條件下戰(zhàn)鷹打贏勝仗的需要。事實證明:吃苦受累與軍人這個詞密不可分,既是軍人的底色,也是軍人的世界觀?!?/p>

接著,他在“世界觀”下寫下“人生觀”。粉筆劃出刺耳聲響,像利刃刻進人心。

“來部隊是混日子,還是干事業(yè)?難道僅僅是混個復員證,回家好安排工作?”楊政委似乎看透我們一些同志的心思,他不避鋒芒,直抵要害,“當兵圖什么?圖的是‘不為名,甘做螺絲釘’;圖的是‘不為利,愿當鋪路石’。不在乎‘我要走多遠’,而在乎‘我要留下什么’。這,就是軍人的人生觀?!?/p>

最后,他在黑板上寫下“價值觀”。他說:“一個饅頭,能稱出一個人的斤兩。價值,不是用嘴嘗出來的,是用心稱出來的?!?/p>

窗外風聲呼嘯,禮堂里的溫度卻在升高。楊政委目光變得柔和:“有誰知道軍人的價值觀是什么?”話音未落,小張站起來:“報告首長!軍人的價值觀,就是懂得‘苦’和‘甜’!”還未等小張說完,小梁搶先答道:“我們今天的苦,是為了明天的甜;自己的苦,是為了大家的甜。”政委豎起大拇指:“好樣的!”此刻,雷鳴般的掌聲在會堂瞬間響徹。

哈密的冬夜,雪花依舊在空中狂舞,風沙依舊在戈壁灘上嘶吼。四十六年過去了,我時常還會夢見那個中午——表皮結著白霜的堿饅頭在地上滾,彭副連長塞進嘴里狠咬的模樣,楊政委在黑板上寫下的那九個字。如今我早已脫了軍裝,可每次端起飯碗,總會想起那個冬天,想起我們這群毛頭小伙是怎么從嫌棄一個饅頭開始學會做軍人:不是能打能鬧,是咽得下;不是計較甜苦,是扛得住。那些風沙沒能把我們吹散,卻讓軍魂一點點吹進了骨子里。

前些年有個老戰(zhàn)友打電話來,聊起當年的堿饅頭,笑著笑著就哭了。他說,那是我這輩子吃過最硬的饅頭,可也是喂飽我靈魂的第一口糧。


責編:王慧芳

一審:王慧芳

二審:趙漪湉

三審:田   丕

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